在滑雪度假村做酒店前台接待
掌握全方位信息的岗位——以及除了微笑之外它真正要求什么
对于第一次做滑雪季节工的人来说,酒店前台是最常寻找的度假村岗位之一。原因很合理:全世界的度假村都有这类工作;工作时间不像餐饮轮班那样由客流决定,而是相对固定;大多数酒店会提供员工住宿;季节结束后,这也是一份写在简历上很完整的专业工作。申请前,人们较少讨论的是:除了得体的举止和友善态度之外,这份工作还要求什么。下面介绍完整情况。
工作内容
办理入住和退房
这是前台的核心职责,也是最能检验工作能力的环节。为客人办理入住包括核实身份、处理付款预授权(银行卡押金或预授权签单,具体因酒店而异)、根据到店名单分配房间、介绍酒店设施,以及为客人提供度假村指引——哪些缆车最近、哪里可以租滑雪装备、接驳车在哪里停靠。
滑雪度假村酒店在换房日的入住高峰通常为下午3点至5点。在圣诞节、学期中假期和二月学校假期等高峰周,一家度假村酒店可能在两到三个小时内迎来80至120名客人。高峰入住期间需要真正的速度、准确性和沉着。房间分配错误、付款失败以及旅行社造成的预订差异,都会在此时集中出现,而且面对的是刚经历数小时旅程、耐心正处于低点的客人。
退房通常在早上8点至11点之间。客流较小,但财务核对——确认账单准确、处理最终付款、解决客人对房间附加消费的争议——仍然需要专注。
礼宾服务
在大多数度假村酒店,前台也承担礼宾职责。实际上,这意味着客人什么都会来问你:哪些雪道现在开放、雪崩情况如何、最好的野雪向导从哪里出发、不同价位有哪些好餐厅、怎样为从未滑过雪的孩子预订滑雪学校。要把这项工作做好——给出具体、准确且最新的答案,而不是含糊安慰——需要真正了解度假村。这种知识可以学习,前几周会快速积累,但从第一周起就会被期待具备,而不是等到第二个月。
与滑雪度假村最相关的礼宾工作包括:滑雪通行证销售和咨询(取决于酒店协议)、滑雪课程和向导预订、装备租赁安排、餐厅预订、出租车和接送预订,以及行李寄存。大型酒店会分担其中一些职责;小型酒店则可能要求前台全部负责。
夜审
许多度假村酒店会安排夜审班,通常为晚上11点至早上7点,负责夜间安保,并在酒店管理系统(PMS)中完成每日财务核对。夜审会关闭当天的营业日,核对所有账单,处理收入报告,并为第二天的到店客人设置系统。
夜审班经常向季节员工开放,由于工作时间特殊,通常会有工资补贴。夜审员的滑雪节奏与造雪员相似:睡到下午早些时候,滑两三个小时,吃饭,然后开始上班。如果你不介意颠倒作息,也不特别追求早上滑雪,夜审可以是一份薪酬不错、能真正接触酒店管理系统的工作。
处理投诉
酒店前台会承接度假村里几乎所有问题的投诉——不仅是酒店能控制的事情。房间温度、客房清洁时间、缆车排队、天气、雪况,以及酒店推荐的一家餐厅,都可能成为投诉对象。客人的不满会落到前台,因为他们知道应该去那里寻求帮助。
降级沟通和服务补救——了解客人真正想要什么(通常是先承认问题,再给出具体解决方案),无需不必要地升级就采取行动,并让客人在结束交流时感到问题已被处理而不是被敷衍——是一项真正的技能。在旺季繁忙的度假村酒店,这项能力也会持续受到考验。擅长处理投诉的前台员工会长期受益;这项技能可以直接迁移到酒店业之外的客户成功、客户管理和运营岗位。
语言和资质
语言要求完全取决于酒店及其客源市场。
在服务本地或法国及欧洲市场的法国或瑞士度假村,前台工作实际上需要B1至B2水平的法语。你会为法国家庭办理入住、处理法国旅行社业务,还要接听不会说英语的客人的电话。在这种环境下,能够进行日常对话的法语不是可有可无的;对于需要持续进行专业电话和面对面沟通的岗位来说,只有A2水平并依靠短语手册并不现实。
在英国市场旅行社酒店——即许多度假村常见的木屋公司和旅行社酒店模式,例如Méribel、Morzine和Val d'Isère——英语是主要工作语言。法语有帮助,但不那么关键。
在国际连锁品牌酒店(Fairmont、Marriott、Hyatt、Hilton)中,英语优先,其他语言也很受重视。法语和德语对欧洲度假村环境最有用。
大多数度假村酒店的初级前台岗位不要求正式酒店业资质,例如酒店管理高等国家文凭、学位课程或同等学历。不过,这些资质有助于应聘更高级别岗位,也能证明你确实打算长期从事这个行业。
酒店管理系统(PMS): Opera是全球酒店业最主要的酒店管理系统。许多酒店也使用Mews、Protel等系统。大多数酒店会在入职培训期间教季节员工使用自己的系统——没有PMS经验并不妨碍被录用。不过,如果你在申请中注明有Opera经验,这确实能让你脱颖而出,尤其是在招聘经理需要从背景相近的两名候选人中作出选择时。
工作时间和滑雪机会
度假村酒店前台的标准轮班通常是早班(早上7点至下午2点)和晚班(下午2点至晚上11点),员工在一周内轮换。
早班让你下午2点下班,可以在下午滑雪。工作日通常能滑两到三个小时,直到天色变暗——足以持续进步,但不算完整的一天。晚班则让你早上有空:在容易积雪的度假村,中午前往往是一天中雪况最好的时段;在下午轮班人群到来之前滑几趟,对于有经验的滑雪者来说是合理的工作节奏。
一些前台由单个团队成员覆盖所有时间的小型酒店,可能安排早上8点至下午5点或早上9点至下午6点的班次。这类班次能用于滑雪的时间最少,在接受小型山地酒店的工作前,值得提前了解。
休息日可以不受限制地使用整座山。整个季节积累的降雪和对度假村的了解,通常意味着你的休息日会成为最高效的滑雪日——因为你清楚知道应该去哪里。
工资
工资因市场而有明显差异。
- **法国:**SMIC最低工资是大多数季节性前台岗位的起点。豪华酒店——五星级酒店和Relais & Châteaux成员酒店——工资高于最低标准,通常小费制度也更好。一些法国度假村酒店实行TRONC制度(将小费集中后分配给前台员工)。
- **瑞士:**现实范围为每月3500至4500瑞士法郎,反映瑞士的工资结构。瑞士生活成本很高,但与欧洲大多数度假村岗位相比,工资确实具有竞争力。
- **英国运营的酒店:**一些运营方实行TRONC制度;工资通常按照英国最低工资,再加上可能存在的服务费安排计算。
- **北美:**大多数大型度假村酒店为每小时18至24美元或加元,国际品牌酒店通常处于较高水平。
员工住宿经常包含在套餐内,或可以优惠价格提供,这会显著改变套餐的实际价值——尤其是在租金很高的瑞士和法国度假村。
职业发展
前台接待→前厅主管→前厅经理→酒店运营经理,是酒店业中清晰且成熟的职业路径。许多酒店管理职业都从度假村前台开始——这个岗位覆盖宾客关系、财务核对、礼宾、投诉处理和系统管理,一季获得的运营经验可能超过许多初入职场的办公室岗位一年所能提供的经验。
这份工作发展最快的可迁移技能包括:熟练使用PMS、缓和冲突、高压下处理大量客户,以及管理前台运营职能的工作节奏。这些能力可以带到其他行业。招聘经理通常很快就能看懂简历上的酒店前台经验,并会将其视为真实技能的证明,而不是“随时可以上班”的泛泛信息——尤其是在重视客户管理和服务补救的相关行业。
如需了解其他度假村工作指南,请参阅做木屋接待员、在滑雪度假村做厨师以及滑雪度假村的工作类型。

