Работа консьержем в отеле на горнолыжном курорте

Должность, где нужно знать всё: бронирование ресторанов, вертолётные лыжи, трансферы из аэропорта в три часа ночи и связи, благодаря которым всё это возможно

Работа консьержа в отеле на горнолыжном курорте действительно отличается от такой же должности в городском отеле. Запросы связаны с горами: вертолётные лыжи, частные горные гиды, специальные маршруты вне трасс, бронирование инструкторов, парапланеризм, трансферы из аэропорта в три часа ночи после задержавшегося рейса из Geneva. Необходимы не только знания гостиничного дела, но и альпийская компетентность. Это также одна из наиболее высокооплачиваемых и уважаемых должностей в гостиничной иерархии курорта и одна из немногих сезонных работ с прямым переходом в карьеру в люксовых отелях после окончания сезона.

Что на самом деле входит в работу

Консьерж отеля занимается запросами гостей, выходящими за рамки обязанностей стойки регистрации и службы уборки: бронированием ресторанов (в Courchevel и Verbier в разгар Рождества и февральских школьных каникул хорошие рестораны нужно бронировать за несколько недель), бронированием лыжных школ и частных инструкторов, организацией услуг горных гидов и трансферов, прокатом снаряжения, резервированием развлечений — парапланеризма, ледолазания, катания на собачьих упряжках, прогулок на снегоступах и снегоходных экскурсий, — а также постоянным потоком просьб «можете достать мне…», определяющим уровень обслуживания дорогого горного отеля.

Разницу со стойкой регистрации важно понимать точно: стойка занимается заселением, выездом и базовой информацией. Консьерж создаёт впечатления. К нему приходят, когда хотят получить то, чего нет в буклете, или когда желаемое технически возможно, но для его организации нужно знать, как именно всё устроить. Консьерж, который знает, какой гид может провести гостя по конкретному сложному кулуару, в каком ресторане сегодня освободился столик и какой частный инструктор действительно лучший на курорте, а не просто свободен, — это тот, кого гости запоминают и к кому возвращаются в следующем сезоне.

Какие знания нужны

Топография гор. Нужно хорошо знать лыжную зону, чтобы понимать, о чём на самом деле спрашивает гость и соответствует ли его запрос заявленному уровню подготовки. Гостю, спрашивающему о «Vallée Blanche», который последний раз катался в 1990-х и называет себя «уверенным новичком», нужна другая информация и другой подход, чем человеку со своим снаряжением и уже нанятым гидом IFMGA. Понимание этой разницы — часть работы.

Поставщики развлечений. Нужно знать, какая компания занимается парапланеризмом на курорте, какая частная лыжная школа работает на каком уровне и у какой гидовской компании самая опытная команда для каждого типа маршрута. Все поставщики различаются, и именно это знание превращает рекомендацию в полезный совет, а не просто в ссылку на сайт отеля.

Местная география. Ближайший медицинский центр, аптека и больница. Варианты аэропортов, расстояния и обычное время поездки зимой. Железнодорожные и автобусные маршруты. Надёжные такси, которые не сорвут встречу в четыре утра. Магазины проката лыж, где обслуживают быстрее и спокойнее, чем в пунктах рядом с главной станцией подъёмников.

Ваши связи. Именно они отличают обычного консьержа от выдающегося. Консьерж, способный получить столик в полностью забронированном ресторане благодаря настоящим рабочим отношениям с метрдотелем, запоминается гостям. Консьерж, у которого есть прямой номер частного гида, а не только форма бронирования на сайте компании, сможет быстро найти лучшего специалиста. Связи — не дополнение к работе, а её главный инструмент.

Как создать сеть контактов в первые недели

Первые недели сезона — время для выстраивания отношений, которые будут помогать до его конца. Лично представьтесь руководителям лыжных школ, поставщикам развлечений, менеджерам ресторанов, операторам такси, координаторам компаний гидов и нужным сотрудникам службы горных операций. Возьмите с собой визитные карточки отеля. После первых направленных к каждому поставщику клиентов свяжитесь с ним снова: информация о том, что отправленные вами гости остались довольны, замыкает круг и укрепляет отношения.

Это не необязательная любезность. Консьерж без связей — человек с телефоном и поиском в интернете. Консьерж со связями действительно может организовать нужное.

Языки

На французских альпийских курортах английский и французский — минимальное ожидание для любого отеля с международными гостями. Немецкий — большое дополнительное преимущество: на большинстве крупных альпийских курортов много немецкоязычных туристов. Русский важен на отдельных курортах с исторически большим потоком гостей из России, особенно в Courchevel 1850. В люксовых отелях свободное владение двумя языками ожидается, а не воспринимается как приятный бонус.

Часы и график

Обычный график консьержа — примерно с 8:00 до 20:00, часто в виде разделённой смены или прямой смены с перерывом в середине дня. Это не график кухни с началом в пять утра и не график бара до полуночи, а промежуточный режим в рамках рабочего дня отеля.

Честно о катании: регулярное катание во второй половине дня в рабочую неделю обычно невозможно. Раннее утреннее катание до начала смены в 9:00, особенно в конце сезона, когда подъёмники открываются раньше и снег хорош, иногда возможно. Большинство люксовых отелей включает ски-пасс для сотрудников, что делает катание доступным в выходные и по утрам, когда позволяет график.

Значение для карьеры

Эту часть стоит понять, если вы рассматриваете работу консьержем не только как доход на один сезон.

Опыт консьержа в известном альпийском люксовом отеле — Les Airelles в Courchevel, W Verbier, Cheval Blanc, Four Seasons Megève — напрямую переносится на должности в городских люксовых отелях, чего обычно нельзя сказать о работе в баре или шале. Навыки те же: решение проблем под давлением, управление отношениями, глубокое знание предмета и работа с гостями с высокими ожиданиями. Опыт на курорте в явно требовательной среде доказывает способность работать на таком уровне.

Les Clefs d'Or — международная профессиональная ассоциация консьержей — предлагает карьерный путь, в который опыт работы консьержем в отеле переходит напрямую. Для членства нужны подтверждённые годы работы консьержем и рекомендация работодателя; начать собирать такой опыт во время сезона в альпийском отеле — полноценный путь в ассоциацию и её профессиональную сеть.

Консьерж — одна из немногих сезонных гостиничных должностей, где сезон не является пробелом в резюме: он и есть резюме.

Наиболее подходящие для работы консьержем страницы курортов: Courchevel, Verbier, Chamonix и Megève. Полный список вакансий на горнолыжных курортах: Виды работы на горнолыжных курортах.